2015年6月8日下午，在苏州市陕西商会罗萍波秘书长的带领下，商会郭晓农理事（苏州福赛斯电子有限公司总经理）及商会秘书处工作人员一行三人，走访了会员企业——吴中区城区嘉木茶叶商行(咸阳泾渭茯茶有限公司苏州专营店)，受到了商行总经理毛静的热情接待。

吴中区城区嘉木茶叶商行位于苏州市吴中区苏蠡路那里的港龙国际茶城一层，商行总经理毛静从事茶叶行业多年，积累了大量的茶叶专业知识及茶叶鉴别经验，于2013年3月创办了吴中区城区嘉木茶叶商行。             

秘书处一行会谈

泾渭茯茶——续写绝地重生的陕商传奇，茯茶是公园1368年前后，陕西咸阳人发明的一种经过特殊工艺加工而成的茶叶品种。因其效用类似土茯苓，形状好似砖块，故称“茯砖茶”，又因系官引制造，购销受官府严控，亦称“官茶”、“府茶”。茯砖古茶，秦人创制。茯茶是中国最早出现的紧压茶，也是工艺最复杂、最古老、流传最久远、最大宗的加工茶。史载，陕西是茯茶之源。茯茶素有离了关中气候、泾渭之水、秦人技艺而不能制的“三不能制”之说。茯茶因精深、奥妙、复杂的加工工艺和神奇的筑制技艺被尊为“中华黑茶和发酵茶鼻祖”、“丝绸之路上的神秘之茶”，它曾随丝路驼队一路流香，雄霸茶马互市，远销西亚、东欧、俄罗斯等地，秦商业曾藉此鼎立华夏第一商帮。

神秘的益生菌——金花，泾渭茯茶突出的保健功效和独特的风味，源于神奇的“发花”工艺。发花是在茶砖内产生的金黄色、球状的冠突散囊菌（Eurotium Cristatum）俗称“金花”。干嗅金花有一种黄花谈谈的清香，茂盛时如“米兰”。泡饮时，汤色红浓或澄黄透亮，滋味醇厚回甘，鲜爽滑顺，带来令人惊艳而难忘的感官体验。经国家工程技术中心研究证实，金花可有效调解人体的血脂、血糖和血压，调理肠胃，尤适于改善现代都市人的亚健康状态。在国家标准中，茯茶是唯一被要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。金花是茯茶区别于其他茶类的标志，其颗粒的色泽、密度、饱和度是评判茯茶品质优劣的重要指标。原始发酵地特有的自然条件，是上天赐予的优势，是泾渭茯茶独特品质风味的保证。泾渭茯茶仅金花颗粒饱满度、密度方面较之其他产区就高出40%以上。

咸阳泾渭茯茶有限公司系国家农业产业化龙头企业——苍山茶叶集团所属全资子公司，是一家专注茯茶研发产销的现代化综合性茶企，尤以发掘恢复陕西省非物质文化遗产“泾渭茯砖茶制作技艺”为业界著称。咸阳泾渭茯茶有限公司董事长纪晓明率队保护性发掘恢复了具有600余年历史的茯茶古法技艺，系统发掘整理了茯茶历史遗迹和文化，挽救了濒临绝迹的传统工艺；创建起国内首个高标准、清洁化紧压茶生产体系，恢复了陕西一个历史文化品牌。企业现已通过ISO9001、HACCP等认证。

咸阳泾渭茯茶有限公司咸阳展厅照

咸阳泾渭茯茶有限公司仿古作坊

咸阳泾渭茯茶茶园

吴中区城区嘉木茶叶商行 毛静